Αυτό το 1-συστατικό καρύκευμα είναι το μυστικό για την τρομερή σπιτική σαλάτα | Αλλα | 2018

Αυτό το 1-συστατικό καρύκευμα είναι το μυστικό για την τρομερή σπιτική σαλάτα

Tahini dressing salad. Φωτογραφία, Erik Putz.

Ο ταπεινός σπόρος σουσάμι έχει μια στιγμή χάρη στην ταχίνι, την νόστιμη σουσάμι που είναι απαραίτητη για τη μαγειρική της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου. Πριν από μερικά χρόνια, ξεκίνησαν οι πωλήσεις ταχίνι και έκαναν μια επικάλυψη για τα αγαπημένα σας brownies με ανάμειξη μερικών κουταλιών της ταχίνι με σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης. Αφού ρίχνετε το μπαστούνι σας σε ένα τηγάνι, σφουγγαρίστε τις σφαίρες της γλυκιάς πάστας πάνω και στροβιλίστε το πριν το ψήσιμο.

Το παγωτό τσαχνιών της με χαλβά. Φωτογραφία, Erik Putz

Σάλτσα Tahini

Φρυγμένα λαχανικά, όπως το κουνουπίδι και η μελιτζάνα, είναι ωραία μόνοι τους. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο όταν πιπιλίζουν με σάλτσα ταχίνι. Ακολουθήστε αυτό το ψητό κουνουπίδι με τη συνταγή tahini και αισθανθείτε ελεύθερος να αλλάξετε ό, τι λαχανικά είστε στη διάθεση για να έρθετε το δείπνο. Η Tahini είναι μια αξιοπρεπής πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και φυτικών ινών, γι 'αυτό ξεκινήστε το πρωί σας, αναμειγνύοντάς το με το τακούνι σας. Το αγαπημένο μου combo είναι η ταχίνι με παγωμένες μπανάνες, παγωμένες ημερομηνίες και το αμύγδαλο ή το γάλα σόγιας.

Το παγωτό Tahini

Το Kitchen δημιούργησε ένα τσάι παγωτό τριών συστατικών που δεν θα μπορούσε να γίνει ευκολότερο. Εδώ είναι η συνταγή:

Συστατικά:

1 φλιτζάνι 35% κρέμα γάλακτος

1/2 300 ml μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα

  • 2-4 κουταλάκια tahini
  • Οδηγίες:
  • μεσαίο κύπελλο, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό αναμικτήρα στο μέσο, ​​μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές, 2 έως 4 λεπτά. Μειώστε την ταχύτητα στη χαμηλή και κτυπήστε σε συμπυκνωμένο γάλα και ταχίνι μέχρι να συνδυαστούν. Το μείγμα πρέπει να είναι ομαλό και χνουδωτό.

Ξύστε το μίγμα σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο. Παγώστε μέχρι την επιχείρηση, 6 ώρες.

  1. Παρακολουθήστε: Πώς να κάνετε κουνουπίδι hummus με ταχίνι

Γράψτε Το Σχόλιό Σας